伊佐地區限定商品 [伊佐舞]

伊佐地區限定商品 [伊佐舞]

燒酒故鄉, 讓喉嚨殘留芳香的伊佐舞

伊佐地區限定商品 [伊佐舞]聚集著熱愛伊佐大自然的人們, 專注於酵母與製法, 重視味道而釀造的在地燒酒。使用當地所生產的伊佐米(Isamai)品種去釀造的伊佐舞(Isamai)。

由鹿兒島縣的工業技術中心與大口酒造株式會社共同開發的釀造方法, 使用帶出番薯燒酒特有芳香的酵母。

使用新酵母的[伊佐舞]能保留番薯燒酒的美味並不會有苦味及臭味。這個特徵是讓年輕人與女性顧客也能接受的清爽口感。

企劃:燒酒未來的研討會
釀造:大口酒造株式會社

 

 

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