燒酒的故鄉

從廣闊的大地裡湧出的泉水穿梭在綠地中跳耀著, 並如水濂般飛躍而成瀑布落下。有湧出甘甜自然水的地方就有名酒。正如同這句話所說的, 伊佐錦的故鄉擁有美味的天然純水。

大口酒造使用的純水, 賦予了燒酒嶄新的生命。在伊佐盆地孕育出來的水不僅振興企業更供給給地方居民。

鹿兒島的伊佐盆地能讓人聯想到北方寒冬時的情境。蔚藍的天空與寒冷氣候的大地培育出美味的大米。伊佐錦就是在這嚴格又溫柔合體的風土中誕生的。

 

春天裡有忠源公園的櫻花, 夏天裡有奧十曾的清澈溪流與流水聲, 秋天有被楓葉圍繞的曾木瀑布, 最後, 冬天有伊佐盆地裡滿天的星空。燒酒的舞台是屬於美麗四季風景的故鄉裡。

 

燒酒的故鄉, 伊佐地方, 同時也是[神木的故鄉]

江戶彼岸櫻花樹

在西元2000年,由林務局所篩選的巨樹, 神木[森林巨人100選]裡, 大口市(現為伊佐市)裡的神木有進入排名。其中一個為高度28公尺的奧十曾(江戶彼岸櫻, 左圖), 另一個為高度41公尺的[三州谷大櫸樹]。孕育美味燒酒的風土正是讓森林巨人們所嚮往的風土也說不定。

 

 

三州谷大櫸樹

薩摩, 日向, 肥後境內的三洲溪谷高高聳立的大櫸樹。自古以來人們都崇拜這顆樹。這顆樹是這裡最古老的。樹齡應該有千年了, 需要5個人才能把這棵樹圍繞起來。左邊的溪谷300米上方的瀑布及與瀑布連著的山叫做山岳瀑布和山岳坑。

 

 

 

 

 

被稱之為東洋尼加拉瓜大瀑布的[曾木瀑布]與曾池

※水源之森百選

由林務局所選出的全國水源之森百選必須要有保有優質的泉源, 當地居民對培育森林有所努力, 歷史評價等多種考核來決定是否入選。※也在由21世紀公開提名的[日本森林浴百選]裡被選出。

 

曾木瀑布發電廠遺蹟

淹沒在在昭和42年(西元1967年)裡完工的鶴田水庫湖底(曾木瀑布15公里下游)。雖然僅剩外觀而已但是那是曾木發電廠的遺跡。一年之中只有7月到9月的期間才會從湖底中出現。

 

從湖底突然出現的優雅歐風建築遺跡, 能讓人感受到故鄉的歷史。